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tiku・taku
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oriori

Author:oriori
夏は登る。冬は滑る。

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ササタケの煮物

暑寒別岳から下りてきたときに、
そこに居合わせた方からササタケを分けていただきました。


たくさんいただいたので、
冷凍保存にして、少しずつ食べています。

やはり、煮物が一番美味しいと思います。

《レシピ》
・ 皮をむいてさっとゆでる。
(この時点で冷凍保存可)
・ 煮物にするときには、
これに鰹節を入れて弱火で更に煮込む。
・ やわらかくなったなと思ったら、
好みのめんつゆを入れて、また煮込む。

かなりラフなレシピですいません。
でも、こんなカンジでいつも作ってます…

今の札幌:  晴れ。雲が少々。19℃。

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